Superfood – Ceylon Zimt BIO gemahlen

Mild. Warm. Fein ausbalanciert.
Echter Ceylon Zimt mit eleganter Süße und dezenter Würze.

Dieser Bio Ceylon Zimt stammt aus Sri Lanka, der traditionellen Heimat des echten Zimts. Aus der feinen Innenrinde junger Zimtruten gewonnen und schonend vermahlen, entsteht ein hellbraunes, besonders aromatisches Pulver mit feiner Struktur und vielseitiger Einsetzbarkeit.

Vorteile & Besonderheiten

• 100 % Bio Ceylon Zimt aus Sri Lanka
• Feines, homogenes Pulver ohne sichtbare Stückchen
• Mildes, süß-würziges Aromaprofil
• Vielseitig für süße und herzhafte Gerichte
• Schonende Verarbeitung für intensiven Geschmack
• Alternative zu herkömmlichem Cassia-Zimt

Ceylon Zimt gilt als die ursprünglichste Form des Zimts. Im Vergleich zu Cassia-Zimt zeigt er sich deutlich feiner, eleganter und weniger dominant. Sein Aroma ist warm und süßlich, begleitet von einer sanften Würze, die Raum für andere Zutaten lässt.

Die sorgfältig ausgewählte Innenrinde wird nach der Ernte schonend getrocknet und anschließend zu einem sehr feinen Pulver vermahlen. Dadurch verteilt sich der Zimt gleichmäßig in Teigen, Cremes und Getränken und lässt sich präzise dosieren.

Sein Duft erinnert an frisch gebackenes Gebäck, Vanille und warme Gewürze. Im Geschmack verbindet sich eine natürliche Süße mit einer angenehmen Tiefe, die sowohl süße als auch herzhafte Speisen bereichert.

Verwendung & Genuss

Für Porridge, Müsli und Joghurt.
In Kuchen, Keksen und feinen Desserts.
Für Chai, Tee, Punsch oder Glühwein.
In Obstkompott, Smoothies und Fruchtsaucen.
Auch in Currys, Chutneys oder orientalischen Gerichten einsetzbar.

Bereits kleine Mengen verleihen Speisen eine warme, ausgewogene Aromatik.

Rezept: Zimt-Apfel Porridge

Cremig, fruchtig und angenehm würzig.
Der Bio Ceylon Zimt verleiht dem Porridge eine warme Tiefe und harmoniert perfekt mit Apfel und Hafer.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 100 g Haferflocken
• 400 ml Haferdrink oder Milch
• 1 Apfel
• 1 TL Superfood Ceylon Zimt BIO gemahlen
• 1 EL Ahornsirup oder Honig
• 2 EL gehackte Walnüsse

Zubereitung

1. Haferflocken mit dem Haferdrink in einen Topf geben.
2. Apfel grob reiben und hinzufügen.
3. Zimt einrühren und alles bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Ahornsirup abschmecken.
5. Auf Schalen verteilen und mit Walnüssen bestreuen.

Serviertipp

Mit frischen Apfelscheiben und einer zusätzlichen Prise Ceylon Zimt servieren.