Spearmintblätter BIO – geschnitten

Frisch. Minzig. Fein süßlich.
Geschnittene Bio Spearmintblätter besitzen ein klares Minzaroma mit einer angenehm milden, leicht süßlichen Frische. Weniger kühl und scharf als Pfefferminze, dafür weich und aromatisch im Geschmack.

Spearmint, auch Grüne Minze genannt, eignet sich besonders für Tee und Aufgüsse. Die geschnittenen Blätter lassen sich einfach dosieren und können sowohl pur als auch zusammen mit Grüntee, Schwarztee oder anderen Kräutern verwendet werden.

Vorteile & Besonderheiten

• 100 % Spearmintblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
• Geschnitten und direkt verwendbar
• Frisches, mildes Minzaroma
• Fein süßlicher Charakter
• Für heißen Tee und Cold Brew geeignet
• Auch zum Aromatisieren von Speisen und Getränken

Spearmint zeichnet sich durch eine weichere Aromatik aus als klassische Pfefferminze. Die typische Minzfrische ist deutlich vorhanden, wirkt jedoch weniger mentholbetont und dadurch besonders ausgewogen.

Als purer Kräuteraufguss entsteht ein heller, aromatischer Tee, der heiß ebenso interessant ist wie eisgekühlt. In Teemischungen harmoniert Spearmint mit Zitrone, Limette, Ingwer, Grüntee oder fruchtigen Komponenten.

Auch in der Küche lassen sich die getrockneten Blätter vielseitig einsetzen. Sie passen zu Joghurt, Couscous, orientalischen Gerichten und frischen Dressings.

Zutat:
100 % Spearmintblätter*, geschnitten
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung & Genuss

Für einen klassischen Aufguss Spearmintblätter mit heißem Wasser übergießen und nach gewünschter Intensität ziehen lassen. Für Cold Brew mit kaltem Wasser ansetzen und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Eine klare, fein süßliche Minze für puristische Kräuteraufgüsse und kreative Kombinationen.

Rezept: Spearmint Cold Brew mit Gurke, Limette & grünem Apfel

Kühle Gurke und säuerlicher Apfel greifen die frische Aromatik der Spearmintblätter auf. Limette setzt einen klaren Zitrusakzent – leicht, kräutrig und ohne schwere Süße.

Zutaten für 2–3 Portionen

• 3 TL Spearmintblätter BIO, geschnitten
• 600 ml kaltes Wasser
• ½ grüner Apfel
• ¼ Salatgurke
• 1 Bio-Limette
• Optional: 1 TL Honig oder Agavendicksaft
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Spearmintblätter mit kaltem Wasser übergießen und abgedeckt für mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Anschließend durch ein feines Sieb abgießen.
3. Apfel und Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden.
4. Cold Brew mit frisch gepresstem Limettensaft abschmecken.
5. Apfel und Gurke dazugeben und nochmals kurz kalt ziehen lassen.
6. Auf Eis servieren.

Serviertipp

Etwas Limettenschale direkt über dem Glas fein abreiben. Das verstärkt die frische, grüne Aromatik der Spearmint, ohne den Aufguss zu überdecken.