Grüner Tee Bio – Matcha Midori

Fein. Frisch. Harmonisch.
Matcha Midori ist ein fein gemahlener Bio Grüntee mit ausgewogenem Charakter. Das leuchtend grüne Pulver verbindet eine milde Süße mit einer zarten Bitterkeit und einer frischen, leicht fruchtigen Note.

Vorteile & Besonderheiten

• Fein gemahlener Bio Matcha
• Fruchtig-frisches Aromaprofil
• Mild mit zarter Bitterkeit
• Intensiv grüne Farbe
• Ideal für klassische Matcha-Zubereitung

Für Matcha Midori werden hochwertige Grünteeblätter schonend verarbeitet und zu einem sehr feinen, homogenen Pulver vermahlen. Dadurch entsteht eine besonders gleichmäßige Konsistenz, die sich leicht aufschlagen lässt.

Im Duft zeigt sich eine frische, grüne Teearomatik. Am Gaumen wirkt der Matcha weich und ausgewogen. Eine feine Süße trifft auf eine leichte Bitterkeit und sorgt für ein rundes, klares Geschmacksbild.

Matcha wird traditionell direkt in Wasser aufgeschlagen und vollständig getrunken. So entfaltet sich das volle Aroma des Teepulvers. Die leuchtend grüne Farbe und die feine Schaumschicht sind typische Merkmale eines gut zubereiteten Matcha.

Zubereitung

1. Frisches, möglichst weiches Wasser aufkochen und auf etwa 80 °C abkühlen lassen.
2. Etwa 1 g Matcha (ca. ½ Teelöffel oder 2 Bambuslöffel) in eine Matcha-Schale geben.
3. Mit etwa 80 ml Wasser aufgießen.
4. Mit einem Matcha-Besen etwa 15 Sekunden in Zickzack-Bewegungen schaumig schlagen.

Matcha-Pulver möglichst frisch verwenden und gut verschlossen kühl lagern.