China Jasmin Silver Needle BIO – Weißer Tee

Zarter Jasmin, feine Süsse und die elegante Leichtigkeit junger Teeknospen. Dieser BIO Silver Needle aus Yunnan verbindet hochwertigen weissen Tee mit dem natürlichen Duft frischer Jasminblüten.

Verarbeitet werden silbrig helle, junge Teeknospen aus der Region Yunnan. Direkt vor Ort werden sie mehrfach mit frischen BIO Jasminblüten aus Hengzhou beduftet. Für das feine Aroma sind fünf bis sechs Durchgänge notwendig – jedes Mal mit frischen Blüten und in schonender Handarbeit.

Vorteile & Besonderheiten

• BIO Silver Needle aus Yunnan, China
• Ausschliesslich aus jungen Teeknospen
• 5–6 Mal mit frischen BIO Jasminblüten beduftet
• Schonende Verarbeitung in Handarbeit
• Leicht, floral, fruchtig und fein süsslich

Geschmack & Charakter

Silver Needle gehört zu den besonders feinen Formen des weissen Tees. Die jungen Knospen entwickeln einen weichen, zurückhaltenden Grundcharakter mit natürlicher Süsse und einer angenehm leichten Textur.

Darüber liegt der Duft des Jasmins. Floral und klar, ohne den feinen Charakter des weissen Tees zu überdecken. Leichte fruchtige Nuancen begleiten den Aufguss und geben ihm zusätzliche Tiefe.

In der Tasse zeigt sich der Tee klar und hellgelb bis goldgelb. Der Nachklang bleibt weich, süsslich und lange von einer feinen Jasminnote begleitet.

Herkunft & Verarbeitung

Die Teeknospen stammen aus Yunnan, Region Pu-Erh, aus Höhenlagen von etwa 800 bis 1.000 Metern. Gepflückt wird im März und April.

Die Besonderheit liegt in der traditionellen Beduftung. Die Knospen werden fünf bis sechs Mal mit jeweils frischen BIO Jasminblüten aus Hengzhou zusammengebracht. In mehreren behutsamen Arbeitsschritten nimmt der Tee deren natürlichen Duft auf.

Ein aufwendiges Verfahren, das Jasmin und weissen Tee miteinander verbindet, ohne die feine Struktur der Knospen zu überdecken.

Verwendung & Genuss

Mit seiner kurzen Ziehzeit entwickelt der Silver Needle einen besonders eleganten und klaren Aufguss. Er eignet sich für ruhige Teemomente, in denen die feinen Unterschiede zwischen Knospe, Jasmin und natürlicher Süsse im Mittelpunkt stehen.

Portionsgrösse: 12 g
Ziehzeit: 2 Minuten

Ein feiner Jasmintee für alle, die florale Aromatik lieber leicht, klar und präzise mögen.