{"product_id":"superfood-zitwerwurzel-gemahlen","title":"Superfood - Zitwerwurzel  gemahlen","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eZitwerwurzel – gemahlen\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eErdig. Würzig. Charaktervoll.\u003cbr\u003eGemahlener Zitwer bringt eine ausgeprägt herbe Würze mit feinen Bitternoten und warmer Tiefe in die Küche. Sein eigenständiges Aroma unterscheidet sich deutlich von der frischen Schärfe klassischen Ingwers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aus Indien stammende Zitwerwurzel gehört zur Familie der Ingwergewächse. Durch die feine Vermahlung kann das intensive Gewürz präzise dosiert und direkt in Speisen oder Gewürzkompositionen eingerührt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eReine Zitwerwurzel, fein gemahlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprungsland Indien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErdiges, herb-würziges Aromaprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharakteristische feine Bitternote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt verwendbar und leicht zu dosieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielseitig für indisch und orientalisch inspirierte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZitwer zeigt eine ganz eigene Gewürzstruktur. Im Vordergrund stehen warme, erdige und leicht bittere Nuancen. Im Hintergrund entwickelt sich eine dezente, beinahe kampferartige Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch eignet sich das Gewürz besonders für Gerichte mit kräftigen und vielschichtigen Aromen. Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Pfeffer, Kardamom oder Zimt lassen sich sehr gut mit Zitwer kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Currys und Schmorgerichten verbindet sich das gemahlene Gewürz gleichmäßig mit Saucen und anderen Zutaten. Auch Reisgerichte und selbst zusammengestellte Gewürzmischungen erhalten damit eine ungewöhnliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Zitwer aromatisch sehr präsent ist, empfiehlt sich eine zurückhaltende Dosierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutat:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % Zitwerwurzel, gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Indien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung \u0026amp; Genuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür indische Currys, würzige Reisgerichte und langsam gegarte Schmorgerichte. Auch zum individuellen Zusammenstellen orientalischer Gewürzmischungen geeignet. Am besten zunächst sparsam zugeben und die Intensität anschließend nach Geschmack erhöhen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin traditionsreiches Gewürz mit eigenständigem Profil – für eine Küche, in der herbe und warme Aromen bewusst eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Teaflower","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567102730613,"sku":"GA138004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0845\/8862\/6223\/files\/gemahlene-zitwerwurzel-zitwer-gewuerz-indien-indische-gewuerze-curry-reisgerichte-orientalische-kueche.jpg?v=1789145865","url":"https:\/\/www.teaflower.de\/products\/superfood-zitwerwurzel-gemahlen","provider":"Teaflower","version":"1.0","type":"link"}